Cá Heo Kho Tiêu

19/05/2012, 11:00

Hơn 30 năm trước khi còn ở quê (xã Đông Phú, H.Châu Thành, Hậu Giang), tôi thích tắm sông khi con nước bắt đầu lớn. Lấy hơi lặn xuống đầu cầu dừa, nghe âm thanh eng éc hồi lâu mới chịu trồi đầu lên. ....Đọc tiếp

Nhớ Mực Cơm Xào Đọt Bí

19/05/2012, 11:00

Hồi nhỏ, trẻ làng thường chơi trò nấu cơm, gạo thật chứ không phải “gạo đất”, chỉ có điều cái nồi nhỏ xíu, cái lò tí tẹo như nắm tay. Cơm phải có rau, tụi mình ngắt đọt bí bò trên bờ rào, lúi húi xào xào nấu nấu dưới bóng tre xanh. Cái màu vàng bông bí giờ vẫn vàng trong ký ức. Chiều nay lan man thế nào lại nhớ món mực cơm xào đọt bí mẹ vẫn hay làm.

Mít Luộc Mắm Mè

18/05/2012, 02:30

Trái mít không quá to, nhưng lúc ra trái tầm khoảng một tháng tuổi là có thể hái làm các món mít khoái khẩu cho cả nhà

Chè Rong Câu Chân Vịt

18/05/2012, 02:15

Rong câu chân vịt là một loại rong có hình thù giống những ngón chân vịt, thường bám sát bề mặt những hòn đá hay rạn san hô

Mực Nháy Nhơn Châu

18/05/2012, 02:00

Mực nháy, có nơi còn gọi là mực nhảy. Tên gọi này dùng để chỉ những con mực được ngư dân vừa bắt lên khỏi nước biển còn nguyên độ tươi

Trước | 1 | 2 | 3 | Sau
Đi đến trang  /  532